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摘要:
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高CO2气调储藏对大米食用品质调控效应的研究
大米
气调储藏
高CO2浓度
不溶性直链淀粉
蒸煮品质
大米储藏特性探讨
储藏特性
食味
营养价值
大米在储藏过程中品质变化及其储藏方法研究
大米储藏
品质
变化
储藏方法
现阶段大米储藏的主要方式
储藏
稻谷
袋装米
变质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 大米储藏
来源期刊 仓储管理与技术 学科 农学
关键词 大米 储藏 粮食 粮食贮藏 仓库管理
年,卷(期) 1994,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31-32
页数 2页 分类号 S379
字数 语种
DOI
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1994(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大米
储藏
粮食
粮食贮藏
仓库管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
仓储管理与技术
双月刊
81-1267/TH
西安金花北路16号
出版文献量(篇)
1695
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
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