太爆1号玉米

• 来源期刊: 山西农业：致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 爆裂玉米 蛋白质含量 爆破率 作物遗传 膨胀比 色氨酸 丝黑穗病 据测定 大小斑病 生育期
• 年，卷（期）: 1994,（4）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: S

摘要

【正】 “太爆1号”由省农科院作物遗传所(太原03003D育成,是个爆裂玉米品种,子粒黄色有光泽,小而圆。胚乳主要由角质淀粉组成,质地坚硬,遇热极易爆裂成花,用机器爆或锅炒均可,爆破率95％以上,膨胀比30倍左右。据测定蛋白质含量13.36％、脂肪3.92％、淀粉68.18％、色氨酸