高效出口蔬菜——牛蒡

• 作者: 刘光辉 孙建平 高洪海
• 来源期刊: 山东农业：农村经济
• 学科: 农学
• 关键词: 牛蒡 出口蔬菜 可湿性粉剂 细菌性黑斑病 耐寒性 生育期 紫纹羽病 生物学特性 中耕锄草 类蔬菜
• 年，卷（期）: 1994,（6）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S，F32

摘要

【正】 牛蒡,从欧洲到亚洲有6个品种存在,其中叶柄和根能食用的只有1个种——Arctium lappa L,别称“牛房”(牛尾巴的意思)。 牛蒡在日本是最受喜爱的直根类蔬菜之一。早在四十多年前,日本人对牛蒡的栽培和驯化进行了长期的研究,培育出了“泷野川群”和“其他”两大类,品种有:扎幌大长白,南部白肌牛蒡、石桥上生、大浦、泷野川、渡边早生、小池、仙田、越前白茎、岛牛蒡、齐田牛蒡、早生系