首都蔬菜市场产、供、销情况面面观

• 作者: 刘春方 孙进军 王森
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 蔬菜市场 蔬菜价格 蔬菜产销 市场管理 批发市场 组织化程度 保护地 零售环节 国有商业 政府职能
• 年，卷（期）: bjwj_1994,（10）
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: F714.1

摘要

【正】 一、蔬菜价格为什么居高不下 蔬菜价格放开以来,首都蔬菜市场供应总量充足,品种增多,质量提高,供需平衡。菜农增加了收入,菜贩有利可图,居民吃菜得到满足。各种层次的绝大多数群众对放开后的蔬菜市场基本是满意的。 但去年冬天以来,在蔬菜总量供应充足的情况下,蔬菜的价格却居高不下,涨幅一直