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摘要:
慨况:豆奶(又称豆乳、植物蛋白奶)主要原料为大豆(黄豆),营养丰富。含十八种氨基酸,高蛋白、低胆固醇,是一种极受人们欢迎的保健型饮料。春夏可以冰镇饮用,秋冬可以加热饮用,一年四季都有着广阔持久的消费市场。国际上,尤其是日本和
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文献信息
篇名 豆奶成套设备
来源期刊 企业技术开发:上旬刊 学科 经济
关键词 低胆固醇 全套设备 植物蛋白 保健型 厂房面积 沿海地区 磨浆机 豆制品厂 东南亚地区 铜球阀
年,卷(期) 1994,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23-24
页数 2页 分类号 F426.82
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1994(0)
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研究主题发展历程
节点文献
低胆固醇
全套设备
植物蛋白
保健型
厂房面积
沿海地区
磨浆机
豆制品厂
东南亚地区
铜球阀
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
企业技术开发
月刊
1006-8937
43-1172/TB
大16开
湖南省长沙市八一路59号
42-60
1982
chi
出版文献量(篇)
12143
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