花卉美容育种新动向

• 作者: 陈华湘 黄先志
• 来源期刊: 花木盆景：花卉园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 花卉 育种 美容育种 颜色 遗传花园
• 年，卷（期）: 1995,（1）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: S681.035

摘要

<正> 在花卉的海洋里,最引人注目的莫过于花朵的颜色,随着花色基因之谜的彻底揭开,便迎来了花朵遗传整容育种的崭新时代。因为构成花色要素的类黄酮,其分子结构并不复杂,化学家把类黄酮的基本物质称为氨基酸甲丙氨酸。在一系列活性酶的激发下,甲丙氨酸转化为香豆酸,香豆酸依次形成类黄酮的基质——黄色柚配质,即查耳酮。正是这种基质的许多奇妙变化,才使花朵产生出从淡黄到深紫的各种色彩。事实上,花的颜色仅仅隐存于花瓣内的细胞层,少数繁殖器及种籽的皮层细胞层中,西红柿、红晕苹果、红肉桃的显红色,就是这个道理。