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活力黑糯醇的研制
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摘要：
<正> 活力黑糯醇是浙江省南湖酒厂研制的新产品。它是在挖掘古传秘方基础上,用手掌参、何首乌、当归、白术、枸杞子、补骨脂、黑枣等十余味中药经浸泡、酒精抽提、浓缩等工艺制成的抗老健康液。黑珍珠米先液化用传统法酿造的淋饭酒母里,加入上述抗老健康液,经前酵、后酵、压榨澄清酒汁再配以延缓衰老作用的超氧化物歧化酶(SOD)等,经煎酒等工序制得
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文献信息
| 篇名 | 活力黑糯醇的研制 | ||
| 来源期刊 | 山东食品发酵 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 活力黑糯醇 配方 工艺 营养 加饭酒类 | ||
| 年，卷（期） | sdspfj_1995,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 20-22 | |
| 页数 | 3页 | 分类号 | TS262.4 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
活力黑糯醇
配方
工艺
营养
加饭酒类
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东食品发酵
主办单位：
山东省食品发酵工业研究设计院
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
大16开
出版地：
山东省济南市解放路41号
邮发代号：
创刊时间：
1971
语种：
chi
出版文献量（篇）
2183
总下载数（次）
13
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