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文献信息
| 篇名 | 一种低热量新型甜味剂在食品中的应用 | ||
| 来源期刊 | 粮油科技与经济 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 低热量 甜味剂 甜味剂 应用 阿斯巴甜 | ||
| 年，卷（期） | lykjyjj_1995,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 41-44 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TS264.9 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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1995(0)
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研究主题发展历程
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低热量
甜味剂
甜味剂
应用
阿斯巴甜
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油科技与经济
主办单位：
武汉市粮油信息中心
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
武汉市江汉一路7-9号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
141
总下载数（次）
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