酵母细胞固定化技术

• 作者: 刘士清 张无敌
• 来源期刊: 天津微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 固定化 酵母 细胞
• 年，卷（期）: 1995,（2）
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TQ926

摘要

本文主要介绍了ＰＶＡ固定化酵母细胞的技术和制作过程，详细说明了聚乙烯醇（ＰＶＡ的适宜浓度、ＰＨ对其溶解的影响以及最重要的吸附支撑物的选择。并对制作技术方法的机理进行了初步的探索和分析。所得固定化酵母在应用中性能优越。