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工业应用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 酶是果汁工业理想的加工催化剂
来源期刊 天津微生物 学科 工学
关键词 果汁 饮料 催化剂 生产工艺
年,卷(期) 1995,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27-31
页数 5页 分类号 TS275.5
字数 语种
DOI
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1995(0)
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研究主题发展历程
节点文献
果汁
饮料
催化剂
生产工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津微生物
季刊
12-1150/Q
天津市浦口道231号
出版文献量(篇)
280
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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