金针菇深层发酵菌丝体中水溶性多糖的提取条件的研究

• 作者: 孙希雯 徐卫东
• 来源期刊: 天津微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 金针菇 多糖 提取 食用菌
• 年，卷（期）: 1995,（4）
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS219

摘要

本文研究了食用菌深层发酵金针菇菌丝体多糖的提取条件。实验表明，在加水比为１：６，沸水提取４小时，进行三次抽提后，用４倍乙醇沉淀所获粗多糖得率最高。粗多糖经脱色去蛋白后以７０％（Ｖ／Ｖ）乙醇分级可获得最高级分精制多糖。