油脂糖果

• 来源期刊: 食品文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 棕榈油 膨化浸出 脂糖 振荡分离 煎炸油 抗氧化性能 方便面 鉴别(1) 质量影响因素 二硫化碳
• 年，卷（期）: 1995,（3）
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS

摘要

【正】常见食用油品种化学鉴别（1）棉籽油：取5ml试样于试管中，加5ml%硫磺的二硫化碳溶液使油溶解，加