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浮法玻璃制作过程中的原料质量控制研究
浮法玻璃
原料控制
颗粒度
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数字电影母版制作过程中的色彩质量控制
数字电影
母板制作
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质量控制
环境监测过程中的质量监督与质量控制
环境监测
质量管理
质量监督
质量控制
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 谈谈饭店菜肴制作过程中的质量控制
来源期刊 吉林商业高专学报 学科 经济
关键词 原料采购 原料贮存 环境卫生 配菜 烹调技术 饭店 菜肴制作 质量控制
年,卷(期) 1995,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43-44
页数 2页 分类号 F719.3
字数 语种 中文
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1995(0)
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研究主题发展历程
节点文献
原料采购
原料贮存
环境卫生
配菜
烹调技术
饭店
菜肴制作
质量控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
吉林商业高专学报
季刊
出版文献量(篇)
393
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