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《微生物学检验》课程标准
微生物学检验
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文献信息
篇名 食物变质的微生物学机理及预防
来源期刊 技术监督纵横 学科 工学
关键词 食物变质 微生物学 食品检验
年,卷(期) 1995,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号 TS207.3
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
食物变质
微生物学
食品检验
研究起点
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研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
技术监督纵横
月刊
CN 23-1366/T
哈尔滨市香坊区香顺街53号
出版文献量(篇)
574
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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