吃鱼的民族更兴旺——漫谈科技与水产

• 作者: 钱志林
• 来源期刊: 科学中国人
• 学科: 经济
• 关键词: 远东拟沙丁鱼 水产品产量 民族 中国水产科学研究院 鱼是鱼 增强人民体质 水产科技 四平市 “科学技术是第一生产力” 依靠科技进步
• 年，卷（期）: 1995,（1）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F326.4

摘要

有首歌谣说:“吃鱼的女士更漂亮,吃鱼的先生更健壮,吃鱼的孩童更聪明,吃鱼的民族更兴旺。”这四句话虽然是从水产与食品部门流传开去,却是道出了一个真理,即吃鱼能增强人民体质。为什么?因为鱼肉中含有蛋白质较高约占20％一30％,而脂肪含量较低,约占

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱志林		3	17	2.0	3.0