京城中西快餐大战烽烟四起

• 作者: 林涛
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 经济
• 关键词: 中式快餐店 快餐市场 洋快餐 标准化 肯德基 异国风味 麦当劳 京城 饮食习惯 牛肉面
• 年，卷（期）: 1995,（9）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: F719

摘要

在北京人感叹吃饭难的时候肯德基、加州牛肉面、必胜客、麦当劳,纷纷瞄准了北京的快餐市场,抢占阵地。洋快餐的异国风味和情调独领风骚!京人当然不服。中西快餐大战烽火连天,硝烟弥漫。京城的西单地区开设了十多家各具特色的中式快餐店,奋战洋快餐,战果不凡。 中式快餐显身手 曾因肯德基和荣华鸡而一度成为人们关注焦点的东四街头,又出现了新的