在华投资感慨多——访南京好莱坞啤酒城施吉姆总裁

• 作者: 蒋建平
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 经济
• 关键词: 在华投资 好莱坞 五星啤酒 自酿啤酒 美国商人 南京 健康饮料 啤酒酿造业 不同品种 鲜啤
• 年，卷（期）: 1995,（10）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: F832.6

摘要

今年6月8日,南京好莱坞啤酒城正式开张,这是继北京、上海、深圳之后的全国第四家。不久前,笔者怀着浓厚的兴趣,采访了施吉姆总裁。 迅速兴起的“啤酒屋” 醇味鲜啤,也称“自酿啤酒”、“作坊啤酒”、 “微型酿造啤酒(microbrewery)”,通俗说法是“前厂后店”、“现产现销”的一种新工艺产品。这种啤酒可以根据地区、季节调出不同品种,是很好的健康饮料,颇受中外人士青睐,为当今啤酒酿造业潮流