烧开水有学问

• 来源期刊: 山西农业：致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 烧开水 酸根离子 消毒灭菌 化学元素 无机盐 矿物质 酸类化合物 人体健康 硫酸根 镁离子
• 年，卷（期）: sxnyzfkjb_1995,（5）
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: S

摘要

【正】 烧开水是为了消毒灭菌,但有人认为烧开了的水应再煮一会儿,其实会带来其他危害。开水久煮,一部分水变为蒸气跑掉了,溶解在水中的矿物质、无机盐和一些化学元素如钙、