家庭餐桌

• 作者: 树青
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 芹菜心 味精 芝麻 姜蒜 热注入 苦瓜 家庭 团粉 汤盆 花生油
• 年，卷（期）: bjwj_1995,（9）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: F714.1

摘要

【正】 芹菜烧鱼条 原料:鲜鱼、芹菜心、花生油、酱油、豆瓣酱、料酒、胡椒面、糖、醋、味精、团粉、盐,葱、姜、蒜、高汤 做法: ①鲜鱼去鳞去鳃去鳍,开膛洗净去除内脏切成长五公分宽约二公分的条;葱姜蒜剥去外皮洗净,葱切段、姜蒜切末;芹菜心去叶抽筋洗净切长约4公分的段;葱姜少许切片拍碎。