水要烧开三分钟

• 作者: 庄炎
• 来源期刊: 农村经济与技术
• 学科: 经济
• 关键词: 卤代烃 致癌化合物 自来水厂 微生物 医学专家 氯化处理 有机物 互作用 国家规定 潜在的危险
• 年，卷（期）: 1995,（6）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: F3

摘要

【正】 最近,美国的医学专家提醒大家说,水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。 城里人喝的都是自来水。普通的江湖水很不干净,在送入自来水厂之后,要经过氯化处理,清除其中的微生物等杂质,这样水就干净多了。但是与此同时。氯与水中残留的有机物相互作用。会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。研究证明,水中卤代烃、氯仿的含量与水温的变化及沸腾持续时间