一粉应深化 两糖要并举──广西发展糖业之我见

• 作者: 王兆南
• 来源期刊: 广西经贸
• 学科: 经济
• 关键词: 淀粉糖 广西发展 变性淀粉 木薯淀粉 淀粉化工 木薯渣 柠檬酸 山梨醇 甘蔗糖厂 降低成本
• 年，卷（期）: gxjm_1995,（6）
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: F127

摘要

所谓“一粉应深化”是指要大力开展木薯淀粉的深度加工，形成一个大产品群。木薯是我区重要经济作物之一，是一可再生的重要工业原料。木薯淀粉的深加工可分为三大类：一是变性淀粉；二是各种化工原料，如酸类（柠檬酸、味精、赖氨酸、乳酸、萍果酸、草酸）、醉类（乙醇、山梨醇、甘露醇、聚戌四醇、甘油）、醋类（如各种醋酸）、醛（如乙醛）以及各种有机盐类。从乙醇脱水生产乙烯，是化工一大行业的起始原料；三是淀粉糖，包括果糖、葡萄糖、麦芽糖、信糖等等。近几年找区年种植木薯300万亩左右，木薯产量逐年增加，1993年产量为82．5万吨（干片），是我区农民的一大收入。如推广新品种（新品种有希望亩产达1．2吨于片、鲜薯含粉38

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1	王兆南		1	0	0.0	0.0