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豌豆粉蒸肉罐头制作工艺
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 琥珀杏仁罐头的制作技术
来源期刊 党的生活(贵州) 学科 工学
关键词 脱苦 甩油 震动筛 去毒 尼克酸 液体葡萄糖 无霉 糖制 沥干 破壳
年,卷(期) 1995,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44-
页数 1页 分类号 TS293
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
脱苦
甩油
震动筛
去毒
尼克酸
液体葡萄糖
无霉
糖制
沥干
破壳
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
党的生活(贵州)
月刊
52-1039/D
贵阳市广顺路1号
出版文献量(篇)
4661
总下载数(次)
6
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0
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