蜗牛养殖技术简介

• 作者: 普华
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 农学
• 关键词: 技术简介 蜗牛 养殖开发 人工养殖 深加工产品 功能食品 部分群众 空气湿度 高蛋白 我国南方
• 年，卷（期）: 1995,（4）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: S899

摘要

蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的功能食品。开发蜗牛产品,组织养殖蜗牛是一件有益于社会的好事,前景也非常广阔。 当前,我国南方一些省市开发蜗牛产品已经先走了一步。我省人工养殖蜗牛从1989年开始,现已有20多个县市的部分群众分散养殖,但未形成规模,蜗牛深加工产品也受到制约。基