谁知盘中菜 口口皆辛苦

• 作者: 石岩
• 来源期刊: 北京工商
• 学科: 经济
• 关键词: 农副产品批发市场 直销市场 蔬菜运输 蔬菜流通体制 流通环境 蔬菜价格 上市量 蔬菜供应 集贸市场 监督管理
• 年，卷（期）: bjgs_1995,（12）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: F7

摘要

【正】 五、种菜、卖菜分好还是合好? 目前,我市蔬菜供应主要来源于五大批发市场,而五大批发市场蔬菜货源主要来自外地,我市农民销售自产蔬菜量仅占全市蔬菜供应总量的10％左右,农民销售自产菜的主要形式有: 一、将菜运到城区五大批发市场,由批发市场统一批往各零售点,其中有一部分流出本市。 二、进入我市沂南、苹果园等直销市场进行销售,但这部分蔬菜销售量在整个直销市场的流通量中所占比例不足1％。 三、进入我市各大早市经营,这也是早市菜价低于