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食品鲜味剂及其在食品工业中的应用
食品鲜味剂
应用
协同增效
儿童食品选择及食品添加剂认知状况调查
儿童食品
食品添加剂
食品安全
问卷调查
浅论食品添加剂的检测方法
食品添加剂
检测方法
反相高效液相色谱法
浅谈食品添加剂种类及其使用
食品添加剂
食品安全
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食品工业与食品添加剂
来源期刊 食品添加剂工业 学科 经济
关键词 食品工业 食品添加剂 品种 发展 市场
年,卷(期) 1996,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-19
页数 11页 分类号 F407.825
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄筱声 15 83 4.0 9.0
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品工业
食品添加剂
品种
发展
市场
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品添加剂工业
季刊
上海光复西路2549号
出版文献量(篇)
77
总下载数(次)
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