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摘要:
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DHA的生理功能及应用研究进展
DHA
生理功能
应用
利用海藻生产EPA和DHA
EPA
DHA
海藻
功能
生产
利用LPS保存鲜牛奶的效果观察
鲜牛奶
乳过氧化物酶体系
细菌总数
酸 度
EPA和DHA的分离研究进展
EPA
DHA
鱼油
多不饱和脂肪酸
富集
分离
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 DHA和EPA的生理功能及脑黄金鲜牛奶开发的技术研究
来源期刊 四川奶牛 学科 工学
关键词 DHA EPA 生理功能 脑黄金鲜牛奶 加工 牛乳
年,卷(期) 1996,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-14
页数 6页 分类号 TS252.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
DHA
EPA
生理功能
脑黄金鲜牛奶
加工
牛乳
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川奶牛
季刊
出版文献量(篇)
299
总下载数(次)
0
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