如何制取高级食用油脂

• 作者: 苟辉忠
• 来源期刊: 泸天化科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油脂 脱胶 中和 脱臭 食用油脂 制备工艺
• 年，卷（期）: 1996,（1）
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TS224

摘要

简述了油脂组成，介绍了高级食用油脂的制备工艺。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苟辉忠		1	0	0.0	0.0