粮谷豆类

• 来源期刊: 食品文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 糊化度 操作要点 豌豆蛋白粉 方便米饭 粮谷 食品与机械 郑州粮食学院学报 期刊 膨化食品 食品工业
• 年，卷（期）: spwzb_1996,（2）
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 分类号: TS

摘要

10kg,奶6kg,水产品9kg。水果23kg,蔬菜120kg,食用植物油8kg,食糖8kg。(3)确定我国重要食物全年生产的总量目标应该是:粮食5.2亿t,奶类9 J o万t.水产品1800万t,食糖1040万t.课题是(1)减少农村粮食产后损失技术的研究,(2)稻谷流通加工新型产业化模式的研究与示范。(3)小麦加工新技术的研究开发。(4)大型淀粉加工成套设备的研究设计并产业化。(5)优质新油源的开发,大型(1()oo、1500t/d)自动化油厂的工艺和设备配套工程的研究设计。(6)植物蛋白制取和功能性蛋白产品的开发利用的研究。(7)城市粮油食品生产、配送、连销营销技术的研究。(8)国家粮食