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摘要:
本文详细介绍了含碘草莓脯的制作方法,制得的成品含碘量高,酸甜适口,果形完整,质地柔软。
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烘焙
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 含碘草莓脯的制作
来源期刊 致富之友 学科 工学
关键词 草莓脯 制作
年,卷(期) 1996,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号 TS255.41
字数 语种
DOI
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
草莓脯
制作
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
致富之友
月刊
1003-9341
15-1078/F
16开
内蒙古呼和浩特市新城区新华大街61号内蒙
1984
chi
出版文献量(篇)
4038
总下载数(次)
3
总被引数(次)
457
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