南瓜营养快餐粉

• 作者: 王永刚 王蓉
• 来源期刊: 粮食流通技术
• 学科: 工学
• 关键词: 南瓜 五谷杂粮 膨化
• 年，卷（期）: 1996,（3）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.15

摘要

本文重点介绍了开发南瓜食品的前景，南瓜营养快餐粉的生产工艺流程和配料组成以及经济效益分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永刚		2	0	0.0	0.0
2	王蓉		1	0	0.0	0.0