可食性包装

• 作者: 田文莉 褚夫强
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 可食性包装 种类 分析
• 年，卷（期）: 1996,（1）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: TS206

摘要

<正> 美国Mitsubishi人造丝有限公司是世界上第四大卡拉胶生产厂家,它目前开始用水溶性多糖生产可食性薄膜和罐。用天然多糖做为新型可食性膜,可避免丢弃大量包装材料,因为热和水分可以使这种薄膜溶解。在日本,多糖薄膜是由多糖和其它材