脑力劳动者要重视大脑营养

• 作者: 洪斌
• 来源期刊: 生命与灾害
• 学科: 医学
• 关键词: 脑力劳动者 大脑 优质蛋白质 营养消耗 神经衰弱 精神疲乏 亚油酸 脂肪酸 保护 维生素
• 年，卷（期）: smyzh_1996,（4）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

人的大脑重量只有1400克左右,却要消耗掉所吸收营养的20%,脑力劳动者的大脑营养消耗更大,如不能合理补充必要的营养,不但会使人精神疲乏,而且可引起神经衰弱。优质蛋白质的摄入对保护脑力至关重要。人的