荔枝辐照保鲜研究

• 作者: 林爱媛 翁树章
• 来源期刊: 核农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 荔枝 辐射 贮藏 鲜果寿命
• 年，卷（期）: 1996,（3）
• 页码范围: 115-119
• 页数: 5页
• 分类号: S667.109.3

摘要

荔枝果实对＾６０Ｃｏγ射线的敏感性与品种有关，糯米糍荔枝比桂味，淮枝和尚书怀荔枝要敏感，低剂量照射对常温自发气调贮藏的荔枝有延长鲜果寿命作用，高剂量则有损害作用。热处理、杀菌剂（多菌灵０．１％）、热杀菌剂和膜剂独立或复合，或与辐照复合处理，对常温自发气调贮藏的荔枝也有延长鲜果寿命的作用，且对果实营养没有不良影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翁树章	华南农业大学园艺系	4	8	2.0	2.0
2	林爱媛	华南农业大学生物系	1	0	0.0	0.0