积极发展脱水蔬菜加工业

• 作者: 李文
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 工学
• 关键词: 脱水蔬菜 机械设备 生产工艺
• 年，卷（期）: 1996,（5）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.35

摘要

积极发展脱水蔬菜加工业李文随着我国快餐业的迅速发展，方便食品在人们日常生活中所处的地位越来越重要，半成品脱水蔬菜在国内外也逐渐被人们所认识。由于蔬菜生产具有很强的季节性，旺季上市量大，品种多，价格低；淡季市场供不应求，品种单调，质次价高。因此，脱水蔬...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文		6	0	0.0	0.0