辐照大蒜的贮存性状及经济效益分析

• 作者: 于子厚 孙守义 王守经
• 来源期刊: 核农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 辐照 大蒜 呼吸强度 经济效益 贮存
• 年，卷（期）: hnxtb_1996,（5）
• 页码范围: 226-227
• 页数: 2页
• 分类号: S633.409.3

摘要

对辐照大蒜的贮存性状及经济效益进行了分析研究。结果表明，大蒜内芽对辐照剂量反应不敏感，内芽生长受辐照时间的严格控制，大蒜鳞茎的根原基对辐照处理较敏感，辐照后其分裂能力很快丧失。大蒜经辐照后呼吸强度发生明显变化，逐步表现出生理代谢活动失调。辐照的抑芽效果与处理时间密切相关。推广应用大蒜辐照保鲜技术，可带来巨大的经济效益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于子厚	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	9	53	5.0	7.0
2	王守经	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	78	669	15.0	22.0
3	孙守义	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	28	228	10.0	13.0