山东省芦笋留苗采笋技术的研究

• 作者: 傅在秋 孙传弟
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 农学
• 关键词: 石刁柏 采收 留苗采笋
• 年，卷（期）: 1996,（4）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S644.609.1

摘要

<正> 芦笋[Asparagus officinalis L.]又名石刁柏,百合科天门冬属中能形成嫩茎的多年生宿根草本植物。其嫩茎具有药用价值。是制造创汇产品芦笋罐头的重要原料。改革开放以来,各地大力发展芦笋产业。仅山东省就有威海、潍坊、临沂、济南、泰安地市栽培。在采笋方法上,南方采用留苗(即留母茎)采笋,就是采笋时根据笋龄和采笋要求,每墩笋留2—3抹嫩茎不

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅在秋		5	1	1.0	1.0
2	孙传弟		1	0	0.0	0.0