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文献信息
| 篇名 | 邵阳大曲制曲过程曲外层和曲心微生物消长的研究 | ||
| 来源期刊 | 邵阳高专学报 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 中温曲 曲外层 曲心 微生物消长规律 曲酒 | ||
| 年，卷（期） | sygzxb,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 71-74 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TS262.3 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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