我是调酒师

• 作者: 李君 梁宏斌 王茂松
• 来源期刊: 时代风采
• 学科: 工学
• 关键词: 鸡尾酒 外来文化 调制 厨师 星级酒店 工作时间 鸡羽毛 国内 客人 职业生涯
• 年，卷（期）: 1996,（10）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

鸡尾酒,一个纯粹的舶来词汇。从字面理解就是一种有着雄鸡羽毛般绚丽、柔美质感的酒饮料。星级酒店里有一群被称为"吧仔"的人,他们就是专门从事"鸡尾酒"的调制的调酒师,下面是他们对自己所从事的职业的感受