特种玉米——意大利黑玉米

• 作者: 任德良 孙玉成
• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 意大利黑玉米 农技服务 引种试验 玉米品种 三种类型 河南省 营养丰富 秋延后 微量元素 高效益农业
• 年，卷（期）: 1996,（1）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: S513

摘要

该品种是我国科研部门于1993年由意大利国家引进的,1994年,河南省陕县科协农技服务部引种试验成功。意大利黑玉米是我国首次从国外引进的鲜食专用黑玉米品种,属果蔬类副食品,鲜穗供煮食,香嫩甜糯;茎叶作饲料,营养丰富。该品种适合早春及秋延后种植,可单作,也可与蔬菜间作。据试验,种植意大利黑玉米,鲜果穗可比当地相关品种早上市15-30天,单作亩产值可达2000元,与早春蔬菜间作,亩产值可达3000-4000元,它是目前发展高效益农业的良好品种。意大利黑玉米的果德中有硬粒、糯质、甜质三种类型的籽粒,富含脂肪、蛋白质、氨基酸等多种微量元素,是老、弱、病人及婴幼儿的美味食品,如将其速冻贮存,分期供应,在北国寒冬也可吃上香甜可口的鲜玉米。黑玉米不仅色泽独特,招人喜爱,而且营养丰富,粘香可口,最适于鲜食,也可制米,做成奇特的高档食品,深受海内外消费者欢迎,特别在宾馆、酒