苦瓜栽培技术要点

• 作者: 李剑波
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 栽培技术要点 苦瓜属 矿物质含量 营养价值 草本植物 降血糖 瓜类蔬菜 葫芦科 一年生 维生素
• 年，卷（期）: 1996,（2）
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: S642.5

摘要

苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生蔓性草本植物,原产于印度,我国南方各省普遍栽培,是一种渡秋淡蔬菜。苦瓜果实含有糖甙,具有特殊的苦味;维生素 C 含量居瓜类蔬菜首位,矿物质含量丰富,营养价值较高,具有清热、降血糖、抗癌和健身等作用,深受人们喜爱。其栽培技术要点如下: