鲜食甜糯玉米栽培技术

• 作者: 翟广谦 陈永欣
• 来源期刊: 山西农业
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 品种 鲜食 甜糯 玉米 栽培
• 年，卷（期）: 1997,（1）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: S513.04

摘要

<正> 从调节食品结构的角度出发,鲜食甜、糯玉米是既可青果穗直接食用,又可加工后(保持原有风味)周年供应市场,倍受人们青睐。近年来含有甜、糯基因的玉米因其乳熟期的子粒含蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸及人体所