日粮中添加植酸酶对断奶仔猪矿物元素利用的影响

• 作者: 张丽英
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 仔猪 断乳 植酸酶 矿物元素 利用率
• 年，卷（期）: 1997,（1）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: S828.5

摘要

<正> 对多数谷物,大约60～80％的总磷是以植酸盐形式存在,难于被非反刍动物所利用。植酸盐还可和其它矿物元素结合形成复杂的复合物,从而降低这些元素的利用率,其中与植酸盐结合力最强的有两种:锌和铜。还有研究发现,在锌补充不足时,锌与植酸盐结合后可降低动物生长速度和锌的利用率。