麦丽素牛奶朱古力的制作工艺

• 作者: 王秦
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 麦丽素 牛奶朱古力 乳制品 开发
• 年，卷（期）: sdspfj,（1）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.59

摘要

<正> 1 前言近年来随着人民生活水平的不断提高,食品的营养性、新颖性已越来越受到人们的重视.乳制品以其丰富的营养、醇香的口味、适宜的价格而受到市场的欢迎,全国乳制品发展迅速,但仍满足不了广大消费者的需要,特别是乳品中的方便旅游

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秦		3	0	0.0	0.0