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蛋黄卵磷脂提取方法的研究
蛋黄
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磷脂酶A1
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芝麻卵磷脂提取工艺条件研究
芝麻浓缩磷脂
卵磷脂
提取
工艺条件
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 市场呼唤天然卵磷脂
来源期刊 当代高新技术 学科 工学
关键词 食品工业 食品添加剂 天然卵磷脂
年,卷(期) 1997,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-15
页数 2页 分类号 TS202
字数 语种
DOI
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1997(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品工业
食品添加剂
天然卵磷脂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代高新技术
年刊
沈阳市沈河区青年大街274号
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
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