木薯和淀粉产品群将成为广西新兴的支柱产业

• 作者: 王兆南 邵乃凡
• 来源期刊: 广西经贸
• 学科: 经济
• 关键词: 变性淀粉 木薯淀粉 木薯渣 淀粉产品 淀粉糖 氧化淀粉 年产量 广西 高产栽培 技术措施
• 年，卷（期）: gxjm,（1）
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: F127

摘要

木薯生长于热带、亚热带地区。据联合国农业机构1996年报导，世界种植面积为1613.6万公顷，产量为1．61399亿吨（鲜薯）。木薯及木薯淀粉已成为世界各国开发、研究的重要项目之一。不少国家已成立了国家级的科研和管理机构。1996年11月中旬在南宁召开的国际木薯、淀粉及其衍生物学术研讨会上，包括我国淀粉界的老前辈、中国淀协副会长张力田教授和联合国热带农业研究中心的霍勒博士、亨利博士在内的20多个国家100多位专家高度评价广西木薯、淀粉及其衍生物产业近年来取得的令人瞩目的成就，而且一致认为广西木薯、淀粉及其衍生物产业具有十分广阔的发展前景。一、广西末鲁、淀粉及其衍生物产业的状况（一）、木薯是广西

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兆南		1	0	0.0	0.0
2	邵乃凡		2	90	1.0	2.0