用植物油制取化工产品的新方法

• 作者: 黄显慈
• 来源期刊: 化工之友
• 学科: 工学
• 关键词: 植物油 化工产品 原料
• 年，卷（期）: 1997,（2）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: TQ042

摘要

由于富含多不饱和脂肪酸的植物油,(例如大豆油、棉籽油、向日葵油等等),采用传统的化学方法易于氧化劣变,产物难以提纯。最近,国外化学工作者以脂酶这种生物催化剂,在温和的条件下,合成多种酯类化合物,广泛用于食品、化妆品、药品等行业,由于这些酶催