试论面粉生产过程中小麦的水分调节

• 作者: 常寨城 李相朝
• 来源期刊: 粮食流通技术
• 学科: 工学
• 关键词: 面粉生产 水分调节 小麦
• 年，卷（期）: 1997,（4）
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.2

摘要

本文对小麦水分调节的作用，最佳入磨麦水分，最佳润麦时间，喷雾着水等问题进行了论述和探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李相朝		1	0	0.0	0.0
2	常寨城		1	0	0.0	0.0