纸电泳法确定中国根霉抗生物质的离子特性

• 作者: 杨灿宇 郝利民
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 食品微生物学 纸电泳法 中国根霉 抗生物质 根霉
• 年，卷（期）: sdspfj_1997,（3）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3

摘要

本文中的纸电泳实验通过采用以估草芽孢杆菌为敏感菌的生物显迹法，确定了中国根霉Ｎｏ．１２菌株产生的蛋白质类抗生物质的离子特性为碱性，为该物质的深入研究奠定了基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝利民		8	80	6.0	8.0
2	杨灿宇		2	14	1.0	2.0