基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
风味豆粕生产探讨
风味豆粕
膨化浸出
DTDC
美拉德反应
风味黑瓜子的制作
黑瓜子
生产工艺
操作要点
质量指标
生产工艺对压榨芝麻油风味的影响
芝麻油
压榨
生产工艺
风味
苦瓜子蛋白分离纯化的研究
苦瓜子
蛋白质
分离纯化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 风味瓜子的生产
来源期刊 致富之友 学科 工学
关键词 瓜子 风味瓜子 生产工艺
年,卷(期) 1997,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号 TS255.42
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 段建波 1 0 0.0 0.0
2 李红茹 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1997(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
瓜子
风味瓜子
生产工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
致富之友
月刊
1003-9341
15-1078/F
16开
内蒙古呼和浩特市新城区新华大街61号内蒙
1984
chi
出版文献量(篇)
4038
总下载数(次)
3
总被引数(次)
457
论文1v1指导