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文献信息
篇名 国际最新一代蔬菜食品:面包伴侣——细胞破壁菜泥系列产品
来源期刊 中国工程师 学科 工学
关键词 蔬菜食品 细胞破壁菜泥 面包伴侣
年,卷(期) zggcs,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号 TS255.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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1997(0)
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研究主题发展历程
节点文献
蔬菜食品
细胞破壁菜泥
面包伴侣
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国工程师
双月刊
1001-8603
CN 21-1247/TU
辽宁沈阳东北大学250信箱
出版文献量(篇)
523
总下载数(次)
0
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